Soluciones tecnológicas para panadería

Soluciones tecnológicas para panadería. Ayudan a reducir costos, mejorar la productividad, calidad y composición nutricional de todo tipo de panes.

Sustituto de grasa

Reemplaza grasa en panes y tortas, dependiendo del nivel de grasa en la formulación, manteniendo la suavidad de los productos en su vida de anaquel

Sustituto de huevo

Reemplazo de huevo en panes y productos de repostería aportando aireado, capacidad emulsificante, estructura, color y sabor

Abrillantador de pan

Sustituye el huevo en el proceso de barnizado en panes aportando color dorado en los productos, facilitando la adherencia de semillas y contribuye a la disminución de contaminación cruzada en los procesos

Mezcla multicereal

Contiene avena, linaza y ajonjolí, utilizada para decorar y enriquecer productos de panadería