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Curcumina

Bases para elaborar sustitutos cárnicos

La elaboración de alimentos basados en plantas como leguminosas, cereales, vegetales, frutos secos, entre otros. Son una nueva tendencia en todo el mundo conocida como Plant-Based

Nuestros paquetes para elaborar análogos cárnicos están compuestos por una mezcla balanceada de ingredientes que aportan textura y sabor, necesarios para obtener productos con características muy similares a los cárnicos tradicionales y con aporte de proteína. Estas nuevas alternativas satisfacen a flexitarianos, veganos y vegetarianos

Línea de productos para:

  • Hamburguesa
  • Albóndiga
  • Chorizo
  • Salchicha
  • Jamón
  • Mortadela
  • Salchichón