Ingredientes para quesos
Ayudan a la adecuada formación de la cuajada, en la elaboración de quesos industriales, saborización y color
- Cloruro de calcio
- Sales fundentes para quesos y salsas a base de queso
- Opciones de saborización: finas hierbas, mexicana, especiado, diferentes perfiles dulces y ahumados
- Alternativas de colorantes naturales y alimentos colorantes: annato, betacaroteno, paprika, azafrán
