Conservantes y antioxidantes » Antioxidantes

Antioxidantes

Diseñados para evitar la oxidación de grasas, proteínas y oxidación enzimática

Oxyless SP

Evita el pardeamiento de frutas y vegetales. No contiene metabisulfito. Ayuda a conservar el color en alimentos crudos, precocidos o poco procesados

Oxyless color

Evita el pardeamiento de diferentes sistemas. Ideal para productos como guacamole, tubérculos, vegetales, pescados y otros

Eritorbato de sodio y ácido ascórbico

Se añade en pastas cárnicas con el fin de reducir el tiempo de curado, acelerando el desarrollo de color, además de mantenerlo estable por un mayor tiempo durante su almacenamiento

Curcumina