Bases para quesos análogos

Bases para quesos análogos. Mezclas para elaborar quesos análogos a base de agentes de textura, proteínas lácteas, fibras, almidones, hidrocoloides y sabores para la elaboración de análogos o extensión de queso en industrias que usan queso en sus preparaciones. Contribuye a la reducción de costos y estandarización del proceso