Estabilizantes para bebidas
Estabilizantes para bebidas, alternativas que permiten mejorar el mouthfeel, ayudan a dar cuerpo y suspensión de sólidos en bebidas
Estabilizante para elaboración de bebidas vegetales plant-based
Para bebidas de coco, arroz, almendras, soya, entre otros
Pectinas
Aportan pulposidad y sensación en boca a bebidas con fruta como refrescos y néctares
Fibras cítricas
- Alternativas de origen natural que aportan textura y viscosidad
- Tienen sinergia con hidrocoloides como pectinas, carrageninas y gomas
- Pueden ser usados en etiquetado limpio o clean label, no posee código E