VEGGITEC, Fuentes vegetales alternativas

Productos plant-based a partir de leguminosas como garbanzo, lenteja, arveja en diferentes presentaciones: extruidos micropulverizados, crispetas o pellets con los que puede mejorar el contenido nutricional de sus productos

Beneficios:

• Fuentes vegetales sin alérgenos adicionados
• Aporte de fibra y proteína
• Opciones para el desarrollo de productos flexitarianos, vegetarianos y veganos
• Contribuyen a la sostenibilidad medioambiental
• Etiquetado limpio/clean label

Aplicaciones:

• Elaboración de sustitutos cárnicos
• Alternativas análogas y no lácteas: postres, untables, quesos, yogurt, salsas tipo queso
• Bebidas vegetales libres de lactosa
• Productos de panadería y repostería
• Preparaciones gastronómicas: sopas, cremas, salsas, apanados
• Snacks y cereales
• Complementos y suplementos nutricionales