HAMBURGUESA VEGGITEC Con proteínas alternativas

Mezcla 100% vegetal a partir de arveja y lenteja para elaborar deliciosas hamburguesas, albóndigas, croquetas y otros productos.

• Aptos para flexitarianos, vegetarianos y veganos
• Excelente fuente de proteína
• Buena fuente de fibra
• Sin alérgenos adicionados
• Sin conservantes
• Con sabores naturales
• Conoce nuestras alternativas vegetales PLANT BASED

Mejorador para Panadería, Clean Label

Desarrollado para la elaboración de panes de bollería, dulces, suaves como pan de molde, perro y hamburguesa. Otorga estructura y suavidad sin la declaración de aditivos (Sin código E)

Ventajas:

• A base de enzimas, las cuales se inactivan durante el tratamiento térmico
• Solo se declaran los ingredientes básicos del pan
• Mayor suavidad y frescura en el tiempo

Sistemas para apanar libres de gluten

Experiencias de sabor y textura que brindan diversificación, calidad y sensaciones inigualables en sus productos apanados
Ahora con alternativas libres de gluten,

Si desea conocer cómo utilizar las alternativas TECNAS para apanar visita

Soluciones para el control de listeria en drenajes

Soluciones a la medida previo diagnóstico en su planta de alimentos, para el control y eliminación de Listeria Monocytogenes

Ventajas:

• Reconocimiento de las variables de los procesos
• Determinación de productos especializados para cada necesidad
• Elaboración de POES
• Plan de capacitación dirigido a personal de higiene, operativo, supervisores y calidad
• Asesoría técnica especializada