Bases para elaborar sustitutos cárnicos
La elaboración de alimentos basados en plantas que incluyen leguminosas, cereales, vegetales, frutos secos, entre otros, son una nueva tendencia en todo el mundo denominada Plant-Based
Nuestros paquetes para elaborar análogos cárnicos, están compuestos por una mezcla balanceada de ingredientes que aportan textura y sabor, necesarios para obtener productos con características muy similares a los cárnicos tradicionales y con aporte de proteína. Estas nuevas alternativas satisfacen a flexitarianos, veganos y vegetarianos
Línea de productos para:
- Hamburguesa
- Albóndiga
- Chorizo
- Salchicha
- Jamón
- Mortadela
- Salchichón