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Curcumina

Colorante Natural Luteína

Colorante Natural Luteína. Su principio activo forma parte del grupo de las xantofilas y carotenos. Proporciona tonalidades en el espectro del amarillo hasta pardos. Alternativa pura o mezclas diseñadas a la medida del cliente para los diferentes sistemas alimenticios como: bebidas, lácteos, salsas, productos de panadería y repostería, quesos, pastas, complementos y suplementos nutricionales.

Características y ventajas:

  • Soluble en agua
  • Presenta translucidez en agua
  • Excelente estabilidad a pH ácidos
  • Apto para productos con pH básico o neutro
  • Estable al calor
  • Declaración de etiquetado: Colorante natural luteína (161bi)