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Colorante natural Annato

Colorante obtenido a partir del Achiote. Alternativa pura o mezclas diseñadas a la medida del cliente para los diferentes sistemas alimenticios: quesos duros y untables, margarinas, mayonesas, aceites vegetales, lácteos, helados, bebidas, cárnicos, panificación, pastas, cereales procesados, snacks

Características y ventajas

  • Principio activo norbixina (E160bii)
  • Tonalidad amarillo a naranja por medio de mezclas sinérgicas
  • Hidrosoluble y liposoluble
  • Presentación: líquida y en polvo
  • Estable a la luz, a tratamientos térmicos y diferentes pH
  • Conserva el brillo y transparencia dependiendo del producto

Curcumina