Curcumina Colorante Natural
Curcumina colorante natural alimentario. Color amarillo natural obtenido a partir de la Cúrcuma Longa L. Alternativa pura o mezclas diseñadas a la medida del cliente, con opciones de color para los diferentes sistemas alimenticios: lácteos, panadería, repostería, snacks, cárnicos
Características y ventajas
- Principio activo curcumina E100i
- Tonalidad Amarillo
- Hidrosoluble y liposoluble
- Presentación líquida
- Estable a diferentes pH
- Alternativas para sustitución de tartrazina
- Opción de mezclas sinérgicas que aumentan la estabilidad del colorante